宜春其他区县特产

铜鼓县特产列表

铜鼓黄精

铜鼓黄精主产于江西省宜春市铜鼓县境内,是当地依托优越的山地生态环境规模化发展的道地药材原料,以根茎饱满、肉质厚实、糖分含量适中、淀粉细腻为核心特点,既可用于医药领域的饮片加工与成药生产,也可作为药食同源食材进行日常食用与食品开发。

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铜鼓酸枣糕

铜鼓酸枣糕是江西省宜春市铜鼓县的特色传统山林食品,以县域内广袤山林中生长的野生南酸枣为核心原料,辅以少量白糖、糯米粉或不加糯米粉制作。成品色泽多为棕褐或深琥珀色,酸甜适口,韧性适中,是铜鼓人日常居家、待客的常见零食,也常作为伴手礼赠送外地亲友。

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铜鼓明笋干

铜鼓明笋干是江西省宜春市铜鼓县以当地高海拔山林地带清明前后采挖的毛竹笋为原料,经传统手工技艺加工制成的笋干制品。其产区森林覆盖率高,生态环境优渥,加工过程严格遵循时令与古法,成品色黄亮透明,肉厚质脆,泡发率高,是当地民间常用的干货食材,在周边及国内部分干货市场有一定知名度。

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铜鼓竹凉席

铜鼓竹凉席是江西省宜春市铜鼓县的传统手工编织品,依托当地九岭、幕阜山脉交汇形成的湿润气候与优质毛竹资源制成。以青竹刮取的篾片编织,凉而不冰,透气性佳,经多道精细手工工序加工,部分款式保留传统纹样,兼具实用与地方特色,是南方夏季常用的寝具之一。

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铜鼓茶油

铜鼓茶油是江西省宜春市铜鼓县的特色木本植物油,以境内丘陵山区野生及人工种植的油茶籽为原料,经传统或现代工艺压榨、精炼制成。其色泽清亮,香气清雅,耐煎炸,铜鼓民间常将其作为节日、待客用油,当地油茶种植面积广,依托自然生态环境形成了一定的产业基础。

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铜鼓包圆

铜鼓包圆是江西省宜春市铜鼓县的传统地方特色小吃,属客家粄食体系分支,也是当地年节、红白喜事等重要场合的必备主食之一。它以芋子、薯粉为主要外皮原料,馅料随季节或场合调整,咸甜皆有,常见馅料有笋丁、腊肉、香菇丁等咸口款,芝麻、花生、白糖等甜口款,成品外形呈半透明状,质地软糯有韧性。

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